10 ร้านสตรีทฟู้ด แหล่งร้านอาหารเด็ดย่านโชคชัย 4
ร้านอาหารในประเทศไทยจะโดดเด่นอยู่แล้วในเรื่องของร้านอาหารสตรีทฟู้ด ตามซอยดังๆ ในกรุงเทพฯ แต่ละร้านก็ประชันกันด้วยความอร่อย ทางด้านชื่อเสียงของความอร่อยนั้นก็ไม่ได้มาง่ายๆ ต้องใช้เวลาหลายสิบปี อย่างซอยโชคชัย 4 ก็เป็นอีกหนึ่งแห่งที่มีของกินสตรีทฟู้ดเยอะมาก ไม่ว่าจะแวะตรงไหน ก็มีของอร่อยๆ เต็มไปหมด เราจึงยกมา 10 ร้านสตรีทฟู้ดโชคชัย 4 ที่ต้องไปเช็คอินให้ได้
10 ร้านสตรีทฟู้ด แหล่งร้านอาหารเด็ดย่านโชคชัย 4
1. ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดกิ่งเพชร
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดสูตรตำนาน กิ่งเพชร เปิดที่ซอยพญานาค หลังโรงแรมเอเชีย มากว่า 40 ปี จนย้ายมาเปิดที่โชคชัย 4 นี้ได้เป็นปีที่ 8 ปี โดยสูตรคุณพ่อเฮียจิว ก๋วยเตี๋ยวเป็ด นอกจากความอร่อยที่น้ำพะโล้แล้ว และที่พิเศษเลยก็คือตัวเป็ดพะโล้ อย่างแรกที่เห็นด้วยตาเปล่าเลยคือ เป็ดตัวใหญ่เป็นพิเศษเพราะกิ่งเพชรเลือกใช้เป็ดไซส์คัดพิเศษถึงได้มีเนื้อหนาและหนังที่บาง อีกอย่างคือสีของตัวเป็ดจะออกสีเข้มเกือบจะคล้ำเพราะเอาไปหมักกับเครื่องหมักยาจีนอย่างดี หมักข้ามวันและนำไปต้มกับเครื่องพะโล้
ที่ตั้ง โชคชัย 4 ซอย 60 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 16.00 – 23.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 083-496-3286
แผนที่ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดกิ่งเพชร
2. ร้านขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย
ร้านขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย เปิดมาแล้ว 22 ปี เดิมขายอยู่ตามตลาดนัด แล้วมาปักหลักที่หน้าร้านหมูกระทะ ขายดีจนคนต่อแถวกันยาวเหยียดจนต้องออเดอร์กันล่วงหน้าเลยทีเดียว ขนมเบื้องของผึ้งน้อย ทั้งคุณภาพวัตถุดิบที่ใช้ ไส้ทำเองวันต่อวันไม่มีซื้อสำเร็จ อย่างไส้หวาน ฝอยทอง จะใช้เฉพาะไข่เป็ดแดงสดเท่านั้น ส่วนมะพร้าวไม่ใช่มะพร้าวขาวขูด ใช้แค่มะพร้าวน้ำหอมเท่านั้น ตัวไส้คาวก็ไม่ต่าง กุ้งแห้งคัดพิเศษผัดมะพร้าวน้ำหอม กระเทียมพริกไทย รากผักชี รสชาติละมุนละม่อมเป็นที่สุด ขนมเบื้องผึ้งน้อยของเขานี้ได้กินครั้งแรกจะตกใจ อย่างแรกคือ ไม่หวานเคลือบคอเหมือนหลายที่ที่เคยกิน
ที่ตั้ง โชคชัย 4 ซอย 54 แยก 5 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 16.00 – 23.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 081-347-0020
แผนที่ ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย
3. ร้านจั๊บ’ญวนแม่พลอย
ร้านแม่พลอย เป็นร้านน้องใหม่ในย่านโชคชัย4 คือเปิดมาเพิ่งจะเข้าปีที่ 6 สูตรทั้งหมดเป็นสูตรของคุณย่าของเจ้าของร้าน เกิดจากเป็นบ้านที่ชื่นชอบการทำและทานอาหารญวนอย่างจริงจังโดยเฉพาะตัวก๋วยจั๊บ ที่เป็นรสของมืออาชีพไม่ใช่สมัครเล่นตามอายุในวงการแต่อย่างใด ยิ่งวัตถุดิบที่เลือกใช้ อย่างก๋วยจั๊บญวนเส้นสด
ที่ตั้ง 22/225 ถนนโชคชัย4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 11.00 – 22.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 087-759-5812
แผนที่ จั๊บ’ญวนแม่พลอย
4. ร้านขนมไทยแม่ยุ่น
ร้านขนมหวานเล็กๆ ในซอยโชคชัย 4 เป็นร้านที่เปิดมายาวนาวกว่า 15 ปี ทำขนมไทยเชื่อมและขนมน้ำกะทิทั้งหมด ขายตั้งแต่รุ่นคุณแม่มายื่นขายเอง จนปัจจุบันเป็นลูกสาวกับลูกเขยมายื่นขายแทนทีเด็ดของอยู่ที่กะทิ เลือกใช้แค่กะทิอย่างดีที่สุดอย่าง กะทิมะพร้าวจากสวน อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ ที่มีความหอมมันเป็นพิเศษ ทำให้ขนมหวานของแม่ยุ่นมีรสชาติที่พิเศษกว่าเจ้าอื่นๆ
ที่ตั้ง โชคชัย 4 ซอย 23 แขวง ลาดพร้าว เขต ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) 16.00 – 23.00 น.
แผนที่ ร้านขนมไทยแม่ยุ่น
5. ร้านข้าวเหนียวมูนแม่เก่ง
ของดีของเด่นในโชคชัย 4 ซอยที่มีของอร่อยเยอะแยะมากมาย ทุกเจ้าแย่งกันเป็นต้นตำรับกันไม่หวาดไม่ไหว ในเรื่องของกินทั้งคาวทั้งหวานครองแชมป์ไปเลยจ้า ไม่ว่าจะยกร้านไหนมาบอกได้เลยว่าเด็ดๆ ทั้งนั้น ไม่เว้นแต่ร้านข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูนแม่เก่ง ข้าวเหนียวมะม่วงหวานฉ่ำ ข้าวเหนียวมูน 11 สี ที่ได้สีจากธรรมชาติ เช่น อัญชัน แครอท ขมิ้น บีทรูท อีกทั้งยังมีสูตรผสมธัญพืช อย่าง แปะก๊วย งาขี้ม่อน กรอยเผือก
ที่ตั้ง โชคชัย 4 ซอย 54 ถ.โชคชัย4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 05.00 – 20.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 02 538 3331
6. ราดหน้ายอดผักนายเหลา
ร้านราดหน้าชื่อดังแห่งตลาดนางลิ้นจี่ เป็นของนายเหลาที่เปิดมานานกว่า 40ปี แต่สาขาโชคชัย4 นี้เป็นสาขาย่อยของน้องชายชื่อว่าเฮียจั๊ว ปีนี้ก็เปิดมาเป็นปีที่ 17 แล้วสำหรับสาขาโชคชัย 4 ส่วนร้านที่ชื่อว่าราดหน้าก็จริง แต่ทีเด็ดที่อยากแนะนำคือ ผัดซีอิ๊ว เพราะเมนูผัดซีอิ๊วของที่นี่หอมกระทะเป็นที่สุด
ที่ตั้ง ปากซอยโชคชัย4 ซอย 16 ถนน โชคชัย 4 แขวง ลาดพร้าว เขต ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 17.00 – 02.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 02 538 3727
แผนที่ ร้าน ราดหน้ายอดผักนายเหลา
7. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นนายใบ้
ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาต้นตำรับจากสามย่านชื่อดัง แต่สาขานี้เขาเป็นแฟรนไชส์เปิดขายมาแล้วกว่า 23 ปี ใครที่เคยทานทั้งสองสาขา จะรู้เลยว่ารสชาติไม่แพ้กัน เพราะจุดสำคัญความอร่อยอย่างเครื่องลูกชิ้นต่างๆ ที่รับมาจากสาขาแม่สามย่านทุกวันลูกชิ้นปลาเขาก็มีหลากหลาย อย่าง ปลายอ ฮือก้วย ลูกชิ้นกุ้งทอด และ เกี้ยวปลา
ที่ตั้ง โชคชัย4 ซอย 2 แขวง วังทองหลาง เขต วังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10310 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 5.00 – 16.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 085-553-0182
แผนที่ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นนายใบ้
8. ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อรสเยี่ยม
ลูกชิ้นเนื้อรสเยี่ยม เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส เปิดขายมานาน 30 กว่าปี ร้านแรกเปิดขายอยู่อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ อยู่ข้างโรบินสันในปั้มน้ำมันคาลเท็กซ์ขายอยู่ 8 ปี และภายหลังย้ายมาอยู่ในย่านโชคชัย 4 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส มีเนื้ออย่างเดียวไม่มีหมูตามชื่อร้านเลย ไม่ว่าจะชิ้น สด หรือเปื่อย ก็เยี่ยมไม่แพ้กัน เนื้อเปื่อยเขาจะใช้แค่เนื้อขาหลัง ที่ตุ๋นข้ามวันข้ามคืน หวานนุ่มเคี้ยวกรึ๊บ กรึ๊บ ส่วนเนื้อสดจะใช้เนื้อสันในเกรดคัดพิเศษมาหมัก เนื้อไม่เหนียวเคี้ยวมันสู้ลิ้นพอดี
ที่ตั้ง 7/66 ถนน โชคชัย 4 แขวง ลาดพร้าว เขต ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230 เวลาเปิด-ปิด ทุกวัน 9.00 – 23.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 081 234 1881
แผนที่ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อรสเยี่ยม
9. ร้านก๋วยจั๊บแม่มะลิ
ก๋วยจั๊บแม่มะลิ เป็นร้านก๋วยจั๊บสูตรเข้มข้นพิเศษ เปิด 24 ชั่วโมง ร้านแรกในซอยโชคชัย 4 เปิดมาแล้ว 39 ปี สืบทอดความอร่อยในตำนานจากคุณแม่มะลิ ปัจจุบันทำโดยลูกชาย รสชาติคงเส้นคงวาเหมือนเดิม ทีเด็ดของที่นี่คือ น้ำซุปเครื่องพะโล้สูตรเข้มข้น ที่เขาใส่ทั้งเครื่องไทย เครื่องจีน และเครื่องหอมปริมาณเครื่องพอดีแต่ไม่ได้ถึงกับเผ็ดหรือฉุนเครื่องเทศมาก เรียกว่าเครื่องพะโล้หอมพอดีแบบมีสาระ
ที่ตั้ง 137 โชคชัย 4 ซอย 5 แขวง สะพานสอง เขต วังทองหลาง กรุงเทพมหานคร 10310 เวลาเปิด-ปิด 24 ชั่วโมง เบอร์โทรศัพท์ 02-933-2939
แผนที่ร้าน ก๋วยจั๊บแม่มะลิ
10. ร้านเป็ดย่างตงเพ้ง
เป็ดย่างเจ้าเด็ด เนื้อนุ่มหนังกรอบ ร้านแรกอยู่ต้นซอยโชคชัย 4 เปิดให้บริการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 หรือกว่า 35 ปีแล้ว แต่ก่อนเดิมเป็นห้องแถว 2 ห้องที่ซอยโชคชัย 4 ขายแต่ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ข้าวหน้าเป็ด ก่อนจะค่อยๆ เพิ่มอาหารสไตล์จีนแต้จิ๋ว จนมาเป็นภัตตาคารตงเพ้งอย่างทุกวันนี้ ครั้งนี้ที่เรามาคือสาขา 2 อยู่กลางซอยโชคชัย 4 เหมือนกัน แต่สาขานี้เขาเน้นเป็ดย่างและติ่มซำ ต้องบอกว่าตั้งแต่ชิมมาของเขาเนี่ยไม่เหมือนที่อื่น ปัญหาหลักๆ ของเนื้อเป็ดคือเหม็นสาบ คนจึงไม่ค่อยชอบกิน ถ้าเตรียมไม่ดีก็ไม่รอด แต่ต้องบอกว่าของเขาเนี่ยได้มาตรฐาน ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์แน่นอน เพราะวิธีการเตรียมของเขา ทั้งพิถีพิถันและหมักเครื่องเทศนานข้ามคืน
ร้าน เป็ดย่างตงเพ้ง ตั้งอยู่ที่
สาขา 1 โชคชัย 4 ซอย 3 สาขา 2 โชคชัย 4 ซอย 31/1 โทรศัพท์ 02-539-1343 , 02-539-1984 เปิดทุกวัน 10.00 – 22.00 น.
แผนที่ เป็ดย่างตงเพ้ง
ร้านอาหารแนวสตรีทฟู้ดยังมีอีกหลายร้าน โปรดติดตาม สุดติ่งสตรีทฟู้ด
No comments:
Post a Comment