อาหารเกาหลีฟิวชั่นกับร้าน school food (สคูลฟู้ด) Siam Center
มาเจอกันอีกครั้งกับร้านอาหารสไตล์เกาหลี ปัจจุบันร้านอาหารแนวนี้มีมากมายหลายที่ให้เลือก โดยไม่ต้องไปถึงถิ่นที่เกาหลีเลยเชียวล่ะ และของหวานที่โด่งดังอย่าง เมล่อนบิงซู ที่เป็นเมนูยอดฮิตในปัจจุบัน ใครเคยทราบหรือไม่ว่าร้านไหนเป็นร้านที่ทำเป็นเจ้าแรก และเป็นต้นตำรับอย่างแท้จริง ร้านที่มีเมนูเมล่อน บิงซูเป็นที่แรกคือร้าน School food เขาว่ากันว่าเป็นบิงซูที่อร่อยที่สุด ลองไปดูกันว่านอกจากบิงซูที่โด่งดังแล้วจะมีเมนูไหนบ้าง
อาหารเกาหลีฟิวชั่นกับร้าน school food (สคูลฟู้ด) Siam Center
ที่เรียกว่าเป็นแนว Street food เพราะเมนูในร้านจะเป็นพวกเมนู รามยอน ต๊อกบ๊กกี ที่มีมากตามข้างทางในเกาหลี อีกทั้งยังได้สัมภาษณ์ คุณเดวิด เหล่าหงส์ทอง (เชฟ Schoolfood) ให้เรารู้ถึงที่มาที่ไปของร้าน School food คอนเซ็ปต์ที่ทางร้านตั้งใจคือต้องการให้คนทานนึกถึงวัยเรียน ได้ถ่ายรูปสนุกสนาน รวมถึงเจ้าของเป็นคนเกาหลีที่อยากจะย้อนเรื่องราวกลับไปวัยเด็ก ที่เลิกเรียนแล้วจะเจอเมนูแบบนี้ตามรอบรั้วโรงเรียนและระหว่างทางกลับบ้าน แต่ร้าน School food ในปัจจุบันกลายเป็นร้าน Hangout สำหรับหนุ่มสาวชาวเกาหลีไปแล้วล่ะค่ะ
อาหารจะแบ่งเป็นหมวดๆ ได้แก่ มาริ (Mari) , ต๊อกบ๊กกี (Topokki), บะหมี่ (Noodle), ข้าว (Rice), Pizza (พิซซ่า), ของทอด, สลัด, เครื่องดื่มและของหวาน
ข้าวผัดกิมจิเบคอนชีส (Cheese Kimchi Bokkeumbab 260 บาท)
ซี่โครงหมูดำอบชีส (Kunobuta Spicy Pork Ribs 280 บาท)
ชีสต๊อกบ๊กกี (Cheese Street Tokpokki 210 บาท)
มาริหมึกดำ (Squid Ink Mari 190 บาท)
สแปม มาริ 2 (Spam Mari II 190 บาท)
คาลบีโจลเมียน (Gal-bi Jjolmyeon 270 บาท)
เครื่องดื่ม ราคาแก้วละ 85 บาท
Fine Blue Athie (น้ำสีฟ้า) Sparkling Athie (น้ำสีพีช) Cotton Strawberry Athie
Melon BingSu 350 บาท
ไฮไลท์ของเรา มีขายแค่วันละ 10 ถ้วย เท่านั้น น้ำแข็งไสเกล็ดหิมะเนื้อละเอียดรสนม หวานมัน โปะด้วยเมล่อนญี่ปุ่น
No comments:
Post a Comment