วิธีทำสูตร เยลลี่มะม่วงสุก คลายร้อน

สูตร เยลลี่มะม่วงสุก คลายร้อน

สำหรับ 6-8 แก้วเล็ก

1.น้ำมะม่วง 500 กรัม (มะม่วงสุก 1 ลูก ปั่นกับน้ำต้มสุก 300 กรัม) 2.มะม่วงสุกหั่นเป็นเต๋า 1/2 ลูก 3.น้ำมะนาว 1 กรัม 4.แผ่นเจลาติน 4 แผ่น 5.น้ำตาลทราย 30 กรัม

วิธีทำ

1. นำแผ่นเจลาตินลงไปแช่ในน้ำเย็น ควรแช่ที่ละแผ่นเพื่อไม่ให้เจลาตินจับตัวติดกัน 2.นำมะม่วงไปปั่นกับน้ำต้มสุก นำน้ำมะม่วงที่ปั่นจนละเอียดแล้วเทใส่หม้อและใส่น้ำตาลลงไปและเปิดไฟให้พอร้อน ใส่แผ่นเจลาตินที่แช่จนนิ่มบีบน้ำออกให้หมดเสียก่อน ใส่ลงไปในหม้อแล้วคนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตา 3.ใส่มะนาวลงในหม้อ(ขั้นตอนการใส่มะนาวควรใส่ตอนที่ตัวมะม่วงลงจากเตาแล้วเพื่อไม่ให้มะนาวขม) 4.มะม่วงที่หั่นเตาเตรียมไว้ ใส่ลงไปในชามหรือแก้วที่ต้องการ แล้วเทตัวเจลลี่มะม่วงที่ทำไว้รอให้เย็น แล้วนำไปเข้าตู้เย็นให้เจลลี่เซ็ทตัว ประมาร 10 นาทีก็ได้ทานแล้ว

ขอบคูณสูตรจาก?http://www.foodtravel.tv/ เรียบเรียงโดย food mthai

Link Source : https://food.mthai.com/dessert/90104.html

วิธี ทํา เยล ลี่, วิธีทําเยลลี่มะม่วง, วิธีทำเจลลี่แบร์, วิธีทำเยลลี่มะม่วงเคี้ยวหนึบ, วิธี ทำ เยล ลี่ เด้ง ดึ๋ ง, วิธี ทำ เยล ลี่ น้ำผึ้ง, เยล ลี่ เหนียว หนึบ, เมนูเยลลี่, วิธีทํา กัมมี่แบร์